TABIIY HAVO KONVEKSIYASI BILAN BILVOSITA QUYOSH QURITISH QURILMASINI MODERNIZATSIYA QILISH UOʻK: 662.997
Referat
Ushbu maqolada bilvosita issiqlik quvurlari va tabiiy havo konveksiyasi bilan modernizatsiya qilingan quyosh quritish qurilmasining ilmiy-tadqiqot ishlari natijalari keltirilgan. Quritilgan uzum yuzasida harorat, bug‘-havo aralashmasining namlik miqdori, quritish jarayonining quritish tezligiga bog‘liqligi, shuningdek, to‘g‘ridan-to‘g‘ri quyosh quritish moslamasida olingan uzumni quritish jarayonining kinetikasi natijalari bilan taqqoslanadi.
Konstruksiyali model va uning elementlarining to‘liq fizik tavsifi yarim empirik hisoblash usullari bilan o‘rnatilgan va tegishli tushunchalar hamda eksperimental natijalar asosida hisoblangan.
Sirtda hosil bo‘lgan qattiq qatlamning yuqori quritish harorati (qobiq hosil bo‘lishi) hali ichkaridan olib tashlanmagan suyuqlikning chiqishini qiyinlashtiradi va quritishga to‘sqinlik qiladi. Bunday muammo quritish sharoitlarini o‘zgartirish orqali hal qilindi va quyosh kollektorida issiqlik quvurlari va tabiiy havo konveksiyasi bilan quyosh quritish moslamasida, quyidagi samaradorlik koeffitsiyentlari bilan amalga oshirildi: 34% issiqlik quvurlari, 25% issiqlik almashinuvchilari va 11% quritish shkafi.
Eksperimental tadqiqotlar natijalarini qiyosiy tahlil qilish asosida quritilgan uzumning (kapillyarlarning) hajmi quritishning dastlabki bosqichida muhim emasligi, keyingi bosqichlarda esa quritish tezligiga ta’sir qilishi aniqlandi. Bundan tashqari, quritish harorati yuqori bo‘lganligi sababli, sirtda hosil bo‘lgan qattiq qatlam (qobiq shakllanishi) hali ichkaridan chiqarilmagan suyuqlikning chiqishini qiyinlashtiradi va quritishni oldini oladi. Qobiq paydo bo‘lishining oldini olish kerak, chunki bu quritish tezligiga va quritilishi kerak bo‘lgan mahsulot sifatiga ta’sir qiladi. Bunday muammoni quritish sharoitlarini kuzatish yoki o‘zgartirish orqali hal qilish mumkin. Ushbu ilmiy ishda quritish shartlari, shubhasiz, quyosh kollektorida issiqlik quvurini o‘rnatish orqali amalga oshirildi.
Mualliflar haqida
Adabiyotlar ro'yxati
Michael Tsamparlis. “Solar drying for real applications”, Drying Technology 1990; 8 (2): 261-85.
Gee M. “Some flavor and color changes during low temperature dehydration of grapes”, Journal of food science 1980; 45: 146-147.
Сафаров Ж.Э., Султанов Ш.А., Дадаев Г.Т., Жумаев Б.М. “Исследование инновационного способа сушки лекарственных растений”, Монография 2017. 106-107.
Рахман М., Перейра С., Теббуне К.О. “Изотерма десорбции и кинетика сушки гороха тепловым насосом”, Food Research International. 485-491 с.
Дадаев Г.Т., Сафаров Ж.Э. “Моделирование процесса сушки пищевых трав в естественных природно-климатических условиях”, Universes: технические науки: электрон. Научно. Журн. 2022. 4 (97).
Сафаров Ж.Э., Дадаев Ғ.Т. “Результаты исследования технологии сушки лекарственных трав”, Химическая технология. Контроль и управление. -Ташкент. 2017.- №3. - С. 27-31.
Дадаев Г.Т. “К вопросу о разработке технологии получения высушенной продукции с новыми качествами. Universes: технические науки: электрон”, Науч. журнал. 2017. №12 (45). – С. 31-33.
Мирзаев Ш.М., Ибрагимов С.С. “Исследование стадии и периодов процесса сушки винограда на солнечной сушилке и выбор технологии сушки”, Scientific-technical journal (STJ FerPI, ФарПИ ИТЖ, НТЖ ФерПИ, 2022, T.26, №6)
Sharma V .K., Sharma S., Ray R.A., Garg H.P. “Design and performance of a dryer suitable for rural applications”, Energy Convers Mgmt. 1986; 26 (1): 11-9.
S I Khamraev. Study of the combined solar heating system of residential houses. BIO Web of Conferences 71, 02017 (2023) https://doi.org/10.1051/bioconf/20237102017 CIBTA-II-2023
Uzakov G. N., Charvinski V. L., Ibragimov U. Kh., Khamraev S. I., Kamolov B. I. (2022) Mathematical Modeling of the Combined Heat Supply System of a Solar House. Energetika. Proc. CIS Higher Educ. Inst. and Power Eng. Assoc. 65 (5), 412–421. https://doi.org/10. 21122/1029-7448-2022-65-5-412-421
Sh Mirzaev, J Kodirov, S I Khamraev. Method for determining the sizes of structural elements and semi-empirical formula of thermal characteristics of solar dryers// APEC-V-2022 IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science IOP Conf. Series: Earth and Environmental Science 1070(2022) 012021 IOP Publishing doi:10.1088/1755-1315/1070/1/012021
